Tonga Mboka...

La success story de poulet mayo

Par Anne-Sophie Gnaba. Le poulet mayo a la cote en ce moment. Les saveurs congolaises attirent les papilles de tous horizons. "Poulet Mayo", au-delà d'une recette, il s'agit d'un concept, d'une marque, d'une mission incarnés par Ludovic et Nono. Ces deux frères ont décidé de relever le pari fou de...

Délices du Congo : la gastronomie congolaise mérite d’être connue

Faire rayonner la gastronomie congolaise à l’échelle internationale. C’est le défi de Délices du Congo, service traiteur qui entend bien faire voyager les papilles avec des saveurs 100% congolaises. Propos recueillis par Sephora Lukoki Kapinga. La cuisine, symbole de convivialité rassemble et crée du lien c’est bien connu. C’est souvent...